Foie gras et son omelette norvégienne aux 4 épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras et son omelette norvégienne aux 4 épices”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu
Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
Les carnets de Julie | France 3
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Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Poivre du moulin | Porto (ou de sauternes) | Sel
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Biscuits | Canard | Figues | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Spéculoos | Vin blanc
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5 épices | Cognac | Foie | Foie gras | Muscade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vin rouge
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Canard | Foie gras | Miel | Poivre | Quatre-épices | Sauterne | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
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Chutney | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Lait | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Cannelle | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Foie gras | Gingembre | Poire | Quatre-épices | Sucre
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5 baies | Beurre | Foie de volaille | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
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Verrines de pommes Pink Lady façon tatin foie gras et crumble de pain d'épices
Beurre | Canard | Crème liquide | Farine | Foie gras | Noisettes | Pomme | Quatre-épices | Sucre fin
A vos assiettes
