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Foie gras & encornet, pomme verte et vin jaune

 


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Foie gras   encornet  pomme verte et vin jaune

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras & encornet, pomme verte et vin jaune”, publiée le Lundi 05 Mars 2012 à 07h42, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion


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#Encornet | #Foie gras | #Foie | #Pommes | #Vin | Saveur Passion |

Sauce riche au pomerol


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Foie gras | Poivre | Pomme | Sel | Vin
  Cuisineaz
Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune

Foie gras poêlé aux poires confites et au vin jaune


Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin
  Cuisine Actuelle

Gâteau pomme verte-magret de canard au foie gras


Beurre | Cidre | Foie gras | Liqueur | Magret | Pain | Poire | Pomme
  Cuisineaz
Crème brulée foie gras espuma de pomme verte

Crème brulée foie gras espuma de pomme verte


Agar-agar | Cassonade | Crème | Foie gras | Lait | Oeuf | Pomme
  Cuisineaz
Gratin dauphinois au foie gras

Gratin dauphinois au foie gras


Crème liquide | Foie gras | Muscade | Pomme de terre | Vin blanc
  Supertoinette
Raviole de foie gras pomme croquante et réduction épicée

Raviole de foie gras pomme croquante et réduction épicée


Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Sel | Vin
  Atelier des chefs
Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises

Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises


Bière | Blancs d'oeufs | Farine de blé noir (sarrasin) | Farine de froment | Foie gras | Framboise | Huile | Huile de soja | Jaune d'oeuf | Lait | Levure de boulanger | Menthe | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Sucre en poudre | Sucre glace | Vinaigre de framboises
  magicmaman
Foie gras du Sud Ouest mi cuit gelée de pommes du Limousin

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit gelée de pommes du Limousin


Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Vin | Vinaigre balsamique
  750g

Delice de foie gras aux pommes


Citron | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Tourtière de foie gras  champignons et châtaignes  mesclun de salade
 

Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade


Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
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