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Foie gras et chutney pomme-poires-canneberges

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras et chutney pomme-poires-canneberges”, publiée le Mercredi 28 Décembre 2016 à 12h11, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages


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#Chutney de pommes | Douce cuisine dans les nuages |

Gaufre liégeoise aux épices  foie gras et chutney d'oignons rouges

Gaufre liégeoise aux épices, foie gras et chutney d'oignons rouges


5 épices | Beurre | Canard | Cerfeuil | Eau | Farine | Foie gras | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Raviole de foie gras à la noisette et pomme granny smith, coulis de betteraves


Betterave | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Ballotines de foie gras au chutney de poire

Ballotines de foie gras au chutney de poire


5 épices | Canard | Cassonade | Eau | Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Orange | Poire | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs
Escalope de Foie Gras de Canard Fermier des Landes cèpes et pommes rôties
 

Escalope de Foie Gras de Canard Fermier des Landes cèpes et pommes rôties


Canard | Cèpes | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme
  A vos assiettes
Velouté champignons   foie gras
 

Velouté champignons & foie gras


Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Pomme de terre
  Jow
Foie gras poele aux pommes

Foie gras poele aux pommes


Foie gras | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
  Marmiton

Foie gras aux fruits secs et poires au sirop


Abricot sec | Alcool | Armagnac | Foie gras | Poire | Pruneaux | Sirop
  Marmiton
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