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Foie gras en bonbon croustillant

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras en bonbon croustillant”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Les recettes de cuisine de Martine


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Foie gras poêlé et croustillant aux cèpes


Beurre | Cèpes | Farine | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Foie gras | Jambon | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel
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5 épices | Farine | Foie gras | Oeuf
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Pommes d'or aux châtaignes et sa crème au foie gras épicée croustillant aux cèpes

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Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème liquide | Feuilles de bricks | Foie gras | Persil | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel
  750g
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Armagnac | Beurre | Canard | Farine | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Noix | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
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5 baies | Ciboulette | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Muscat | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Xérès
  Marmiton
Bonbon de st jacques au foie gras sauce julienne

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Beurre | Carotte | Céleri | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Feuilles de bricks | Foie gras | Herbe | Julienne de légumes | Martini | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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