Foie gras de canard mi cuit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras de canard mi cuit”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Canard | Cognac | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Sucre
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Abricot | Foie gras mi-cuit | Muscat de Rivesaltes | Pistache | Poivre du moulin
750g
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beurre | Chapon | échalote | épinards frais | ficelle | foie du chapon ou foie de lapin (ou de volailles) | foie gras mi-cuit | gousse d ail | grosse aiguille | huile | lait | mie de pain | oeuf | persil | poivre du moulin | sel
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