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Foie gras de canard en feuilles de pâte et de chou, jus truffé

 


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Foie gras de canard en feuilles de pâte et de chou  jus truffé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras de canard en feuilles de pâte et de chou, jus truffé”, publiée le Jeudi 13 Novembre 2014 à 10h09, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01


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Hacked By Ahmed 01 |

Marbre de pommes du limousin et de foie gras

Marbre de pommes du limousin et de foie gras


Canard | Feuilles de gélatine | Foie d’oie | Foie gras | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel | Vin blanc
  magicmaman
Croustillant de foie gras

Croustillant de foie gras


Canard | Feuilles de bricks | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Spéculoos
  Marmiton
Magret de canard rôti au vin rouge  émincé de choux et champignons au foie gras

Magret de canard rôti au vin rouge, émincé de choux et champignons au foie gras


Canard | Champignon de Paris | Chou | Eau | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Magret de canard | Pleurote | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
  Atelier des chefs
Bonbon fondant au foie gras

Bonbon fondant au foie gras


Canard | Feuilles de bricks | Foie gras | Rôti
  Notrefamille.com

Craquant de Saint Jacques au foie gras


Canard | Feuilles de bricks | Foie gras | Poireau | Saint-Jacques
  750g
Hamburger de Noël pour les petits et les grands  Cyril Lignac

Hamburger de Noël pour les petits et les grands (Cyril Lignac)


Anis sauvage en poudre | Beurre | Beurre demi-sel | Botte de persil | Cannelle | Cheddar vintage | Échalotes | Escalopes de foie gras de canard | Feuilles de romaine | Graines de sésame | Huile neutre | Ketchup | Mayonnaise | Miel | Pains burger | Poivre du moulin | Sauce huître | Sauce Worcestershire | Sel de céleri | Sel fin | Sucre | Viande hachée de boeuf | Viande hachée de porc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Poularde masquée en vert et blanc

Poularde masquée en vert et blanc


Bouquet garni | Brisures de truffes | Carottes | Céleri-rave | Chou vert de milan | Citron | Clous de girofle | Côtes de céleri | Farce fine | Fenouils | Foie gras de canard cru | Gousse d'ail | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Jus de truffe | Navets | Oeuf | Oignon | Persil plat | Petits poireaux | Poireau | Poivre noir | Poulaerde de Bresse | Vinaigre de Xérès
  Avantages

Tourte froide au foie gras


Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Feuilles de chou au foie gras

Feuilles de chou au foie gras


Canard | Chou | Echalotes | Foie gras | Porto
  Marmiton

Tourte froide au foie gras


Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
  aufeminin cuisine
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