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Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes maison

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes maison”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Canard | #Foie gras de canard | #Foie gras | #Foie | #Sauté | 750g |

Foie gras de canard du sud ouest igp au cacao et aux pommes

Foie gras de canard du sud-ouest igp au cacao et aux pommes


Beurre | Cacao | Calvados | Canard | Foie gras | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz
Foie gras de canard du Sud ouest en crumble de pommes

Foie gras de canard du Sud-ouest en crumble de pommes


Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Pomme | Sucre roux
  750g
Foie gras de canard du Sud Ouest poêlé au vinaigre balsamique et Pruneaux d'Agen

Foie gras de canard du Sud-Ouest poêlé au vinaigre balsamique et Pruneaux d'Agen


Canard | Foie | Lard | Pruneaux | Thé | Vinaigre balsamique
  750g
Figues farcies au foie gras frais du sud ouest

Figues farcies au foie gras frais du sud ouest


Figues | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Quatre-épices | Sirop d’érable | Vinaigre balsamique
  750g

Foie gras de canard aux raisins de smyrne et sauternes


Armagnac | Beurre | Canard | Farine | Foie | Fond de veau | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel | Toasts
  Cuisineaz

Salade sud ouest


Foie gras | Huile de noix | Mâche | Magret de canard | Marrons | Mesclun | Noisettes | Noix | Pignons | Xérès
  Marmiton
Aiguillettes de canard du sud ouest à la plancha  pistou à la noix du périgord

Aiguillettes de canard du sud ouest à la plancha, pistou à la noix du périgord


Ail | Beurre | Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Huile de noix | Navet | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tomate cerise
  750g
Velouté d'haricots tarbais  label rouge   fondue de poireaux au confit de poule  foie gras de canard igp sud ouest poêlé.

Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.


Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
  750g
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