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Foie gras cuit sous vide à basse température

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras cuit sous vide à basse température”, publiée le Lundi 13 Novembre 2023 à 11h51, sur le blog de son éditeur : Les plaisirs de la bouche


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#Foie gras cuit | Les plaisirs de la bouche |

Cuisson sous vide basse température

Cuisson sous vide basse température


  [Les] Gourmantissimes
Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac

Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac


beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
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