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Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée

 


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Foie Gras croque sel au piment d'espelette et sa gelée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Ciboulette | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gelée | Pain | Piment d’Espelette | Poudre de piment

La tartine de foie gras et sa compotée de kiwis au piment d'Espelette

La tartine de foie gras et sa compotée de kiwis au piment d'Espelette


Baguette | Fleur de sel | Foie Gras | Kiwi | Piment d'Espelette | Poivre
  magicmaman
Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette


Ananas | Beurre | Cassonade | Foie gras | Piment d’Espelette | Sucre
  750g
Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron

Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron


Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Butternut | Cerfeuil | Crème liquide | Croûtons | Foie gras | Pain | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
  750g

Mon pigeon parfumé au cognac


Beurre | Cognac | Echine de porc | Foie gras | Persil | Pigeon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
  750g
Ballottine de foie gras

Ballottine de foie gras


Alcool | Armagnac | Bouillon de volaille | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Vin
  Meilleur du Chef
Raviole de foie gras  bouillon de poulette mousseux

Raviole de foie gras, bouillon de poulette mousseux


Ail | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, mouillette au foie gras


Canard | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Magret rôti, farci au foie gras et fruits secs


Abricot sec | Canard | Cognac | Figues | Foie gras | Magret de canard | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel
  Atelier des chefs

Thon rouge façon Rossini, pousses d'épinard au jus de betterave


Betterave | Canard | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique | Xérès
  Atelier des chefs
Foie gras de canard et mangue snackée

Foie gras de canard et mangue snackée


Beurre demi-sel | Citron vert | Fleur de sel | Foie gras | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Poivre
  Cuisineaz
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