Foie gras coeur de poires caramélisées réduction de cassis.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras coeur de poires caramélisées réduction de cassis.”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Foie gras aux poires caramélisées réduction de cassis.
Foie d’oie | Foie gras | Muscat | Poivre | Sel
750g
Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons
Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cognac | Foie gras | Marrons | Muscade | Poire | Sel | Sucre
750g
Foie Gras poêlé aux poires caramélisées chutney de gingembre cerneaux de noix et brioche Vendéenne
Beurre | Brioche Vendéenne | Cerneaux de noix | Chutney ou confiture de gingembre | Escalopes de Foie Gras surgelées | Fleur de sel | Mélange 5 baies | Muscat | Poires Williams | Sucre en poudre
A vos assiettes
Foie gras poêlé aux poires
Cannelle | Cassis | Citron | Clous de girofle | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Orange | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre balsamique
750g
Foie gras poêlé aux poires
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Grenadine | Miel | Oignon | Poire | Poivre | Sirop | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras
Crème liquide | Foie gras | Miel | Poire | Sirop
750g
Foie gras poché au Vin Rouge & aux Epices
Badianes | Canard | Cannelle | Cassis | Coriandre | Crème | Foie d’oie | Foie gras | Miel | Myrtilles | Poivre | Sel | Vanille | Vin rouge
Cuisine Addict
Poires caramélisées
Cannelle | Cassis | Citron | Clous de girofle | Crème | Gousse de vanille | Laurier | Poire | Poivre | Sucre fin | Thym | Vin rouge | Zeste d’orange
Cuisineaz
Terrine de foie gras, coeur de fruits secs marinés à l'armagnac
5 épices | Amandes | Armagnac | Canard | Eau | Foie gras | Fruits secs | Lait | Noisettes | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs