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Foie gras aux truffes et au porto

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux truffes et au porto”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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Epicurien |

Terrine de foie gras aux truffes


Cognac | Foie gras | Lard | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Veau
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Filet de boeuf en croute au foie gras et aux truffes


Boeuf | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Truffe
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Saumon au foie gras aux cepes et au porto


Beurre | Canard | Cèpes | Foie gras | Huile | Mâche | Poivre | Porto | Salade | Saumon | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton

Terrine au cognac foie gras et truffes


Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
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Foie gras mi cuit au porto


Canard | Foie gras | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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Foie gras cuit au porto


Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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Foie gras vapeur


Foie gras | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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Chaussons de foie gras au coulis de porto


Beurre | Foie gras | Fruit | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sucre
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Terrine de foie gras de canard porto armagnac


Armagnac | Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin
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