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Foie gras aux truffes de bourgogne, figues et pommeau de normandie

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux truffes de bourgogne, figues et pommeau de normandie”, publiée le Dimanche 29 Décembre 2013 à 19h58, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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#Figue | #Foie gras | #Foie | #Pommes | #Truffes | La table lorraine d’Amélie |

Foie gras mi cuit aux figues marinées

Foie gras mi-cuit aux figues marinées


Badianes | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Eau | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs

Foie gras mi-cuit aux figues


Abricot sec | Cannelle | Cognac | Datte | Figues | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
  aufeminin cuisine

Croustillants de foie gras aux truffes


Beurre | Canard | Echalotes | Farine | Foie gras | Fond de veau | Madère | Magret de canard | Oeuf (jaune) | Pâtes | Truffe | Vin blanc
  Cuisineaz

Terrine au cognac foie gras et truffes


Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
  Marmiton

Terrine au cognac, foie gras et truffes


Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
  aufeminin cuisine

Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton

Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  aufeminin cuisine
Parmentier Forestier au foie gras et aux truffes

Parmentier Forestier au foie gras et aux truffes


Ail | Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Foie gras poêlé aux croustillants de figues

Foie gras poêlé aux croustillants de figues


Beurre | Figues | Foie gras | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Poivre | Pomme | Porto | Sel
  Notrefamille.com

Flan de foie gras sur lit de confiture de figues


Confiture | Figues | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux
  Marmiton
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