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Foie gras aux truffes de bourgogne, figues et pommeau de normandie

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux truffes de bourgogne, figues et pommeau de normandie”, publiée le Dimanche 29 Décembre 2013 à 19h58, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Chutney pour accompagner le foie gras   Cyril Lignac

Chutney pour accompagner le foie gras - Cyril Lignac


Dattes | Figues | Poires
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Filet de boeuf en croute au foie gras et aux truffes


Boeuf | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Truffe
  Marmiton

Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton

Terrine au cognac foie gras et truffes


Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
  Marmiton
Petit verre de foie gras

Petit verre de foie gras


Abricot sec | Figues | Foie gras | Gelée | Groseilles | Noisettes | Pistache
  Marmiton

Feuilletes de fete foie gras et figue


Confiture | Figues | Foie gras | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée
  Marmiton

Flan de foie gras sur lit de confiture de figues


Confiture | Figues | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux
  Marmiton
Foie gras et sa compote poires figues

Foie gras et sa compote poires figues


Figues | Foie gras | Orange | Poire | Sucre roux
  Cuisineaz

Aumonières de foie gras


Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Poivre | Rosbeef | Sel
  750g

Foie gras de canard à la liqueur de figues


Bouillon de volaille | Figues | Foie gras | Liqueur | Poivre | Sel
  750g
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