Foie gras aux truffes de bourgogne, figues et pommeau de normandie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux truffes de bourgogne, figues et pommeau de normandie”, publiée le Dimanche 29 Décembre 2013 à 19h58, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Foie gras mi-cuit aux figues marinées
Badianes | Canard | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Eau | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de boeuf en croute au foie gras et aux truffes
Boeuf | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Truffe
Marmiton
Chapon au foie gras et aux truffes
Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
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Terrine au cognac foie gras et truffes
Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
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Petit verre de foie gras
Abricot sec | Figues | Foie gras | Gelée | Groseilles | Noisettes | Pistache
Marmiton
Feuilletes de fete foie gras et figue
Confiture | Figues | Foie gras | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée
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Flan de foie gras sur lit de confiture de figues
Confiture | Figues | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux
Marmiton
