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Foie gras aux figues cuit au torchon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux figues cuit au torchon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 15h19, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef


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Foie gras aux figues cuit au torchon

Foie gras aux figues cuit au torchon


Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
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Comment faire ?

Foie gras Labeyrie aux figues cuit au torchon

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Bouillon | Figues | Foie gras
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Terrine de foie gras mi cuit marbré aux figues en vidéo
 

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Cognac | Figues sèches | Foie gras cru | Noix de muscade | Poivre blanc | Sel ou sel fin | Sucre
  750g

Foie gras mi-cuit


Cerfeuil | Epinard | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Pignons | Poivre | Raisin | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Beurre | Canard | Colorant rouge | Figues | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Boeuf haché | Canard | Caramel | Compote | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Petit salé | Poivre | Pruneaux | Salade | Sel | Steak | Sucre | Sucre fin | Tomate | Viande | Viande hachée | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

Foie gras mi-cuit sur son lit de quatre-quarts fondant


Beurre | Canard | Confiture | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Poivre
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