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Foie gras aux feuilles de chêne et aux gésiers confits

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras aux feuilles de chêne et aux gésiers confits”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien


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#Confit | Epicurien |

Gesiers confits au chutney de mangue en feuilles de brick


Chutney | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Mangue | Oignon | Sésame
  Marmiton

Pates aux foies de volailles et poivrons


Coulis de tomate | Crème légère | Foie de volaille | Fromage râpé | Gésiers confits | Herbes de Provence | Huile d’olive | Nouilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron | Sel | Sucre
  Marmiton

Bouchees de brick a la puree de potimarron et gesiers confits


Ail | Confit de canard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Poivre | Potimarron
  Marmiton
Sucette au foie gras

Sucette au foie gras


Feuilles de gélatine | Foie gras | Noisettes | Paprika | Poivre | Vin blanc
  Marmiton
Makis de pommes de terre et foie gras

Makis de pommes de terre et foie gras


Feuilles de nori | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz

Aumonières de foie gras


Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Poivre | Rosbeef | Sel
  750g
Bonbons de foie gras

Bonbons de foie gras


Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Pastis | Poivre
  750g
Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers  cèpes et persil  salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches


Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Confit de canard | Epinard | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile d’olive | Marrons | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salade | Sel | Xérès
  750g

Gésiers confits au chutney de mangue en feuilles de brick


Chutney | Feuilles de bricks | Gésiers confits | Graines de sésame | Mangue | Oignon
  Cuisines du monde
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