Foie gras au torchon et sa confiture oignon-celeri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras au torchon et sa confiture oignon-celeri”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Rôti de veau farci
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Crépine | Eau | Echalotes | Farce de porc | Mousse de foie gras | Oeufs durs | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Rôti de veau de 800 g | Sel
Meilleur du Chef
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Foie gras plein d'arome
Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Foie d’oie | Foie gras | Gros sel | Oignon | Vin rouge
Marmiton
Terrine de langue de boeuf au foie gras
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Foie gras | Gros sel | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet | Oignon | Poireau | Poivre
Cuisineaz
Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes
Airelles | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Riz | Sucre fin | Vin blanc
750g
Chapon poché farci au foie gras et au champagne
Carotte | Céleri branche | Champagne | Chapon | Foie gras | Fromage blanc | Oignon | Pain de mie | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau
750g
Crème de céleri, étolie de pain d'épice et foie gras
Bouillon | Céleri-rave | Crème | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre
750g
Foie gras au torchon
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Brioche | Foie gras | Griottes | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisines du monde
Pied de veau au jambon et foie gras
Bouquet garni | Canard | Céleri | Foie gras | Jambon | Oignon | Pied de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pied de veau au jambon et foie gras facile
Bouquet garni | Canard | Céleri | Foie gras | Jambon | Oignon | Pied de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
