Foie gras au torchon et sa confiture oignon-celeri
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie gras au torchon et sa confiture oignon-celeri”, publiée le Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Foie gras de canard au torchon
Bouquet garni | Canard | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Foie gras | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thym | Veau
Cuisineaz
Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes
Airelles | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Riz | Sucre fin | Vin blanc
750g
Rôti de veau farci
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Crépine | Eau | Echalotes | Farce de porc | Mousse de foie gras | Oeufs durs | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Rôti de veau de 800 g | Sel
Meilleur du Chef
Chapon poché farci au foie gras et au champagne
Carotte | Céleri branche | Champagne | Chapon | Foie gras | Fromage blanc | Oignon | Pain de mie | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau
750g
Soupe de châtaignes au foie gras
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Foie gras | Huile | Oignon | Poivre | Sel
750g
Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Tranche de foie gras et ses deux confitures
Beurre | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Grenadine | Muscat | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Soupe de foie gras en croûte
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Poulet | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Foie gras plein d'arome
Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Foie d’oie | Foie gras | Gros sel | Oignon | Vin rouge
Marmiton
Foie gras au torchon
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Brioche | Foie gras | Griottes | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisines du monde