Foie de veau aux framboises et myrtilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie de veau aux framboises et myrtilles”, publiée le Mardi 10 Décembre 2013 à 10h51, sur le blog de son éditeur : Cocopassions
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Foie de veau à la framboise
Beurre | Echalotes | Foie de veau | Framboises | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre de framboise
750g
Mini-brochettes de foie de veau et chutney de framboise
Beurre | Echalotes | Foie de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Mini-brochettes de foie de veau et chutney de framboise
Beurre | Echalotes | Foie de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre de framboise
750g
Magret aux fruits saveurs d'antan
5 épices | Beurre | Blé | Cannelle | Farine | Figues | Foie gras | Framboises | Lait | Magret de canard | Mûres | Noix | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Semoule | Sucre | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
Escalope de foie gras au grué de cacao, chutney de baies noires
Brioche | Cacao | Canard | Cassis | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Framboises | Miel | Mûres | Myrtilles | Orange | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises
Beurre | Canard | Cassis | Crème | Crème fraîche | Foie gras | Fond de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
750g
Verrines de creme de foie gras et pommes roties
Crème fraîche épaisse | Foie gras | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Miel | Myrtilles | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Foie de veau à la compote de fruits rouges
Bouillon de boeuf | Framboises | Fruits rouges | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
Cubes de foie de veau caramélisés au vinaigre de framboise
Beurre | Carotte | Foie de veau | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs