Foie de veau aux épinards frais (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie de veau aux épinards frais (Laurent Mariotte)”, publiée le Mardi 08 Février 2011 à 11h26, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Fondue chinoise
Boeuf | Bouillon | Ciboule | Cresson | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Epinard | Escalope de poulet | Foie de veau | Jus de citron | Laitue | Moutarde | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oeuf | Persil | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Porc | Rognons | Sauce soja | Sel | Soja | Vermicelles | Vinaigre
Elle à table
Fondue chinoise vietnamienne
Boeuf | Bouillon de volaille | Brocoli | Calamar | Carotte | Chou | Congre | Cresson | Crevettes | Epinard | Foie | Fond de volaille | Légumes | Poisson | Poulet | Riz | Rognons | Vermicelles
Marmiton
Calamars farcis aux crevettes et foie de veau
Ail | Calamar | Carvi | Concentré de tomate | Coriandre | Crevettes | Epinard | Foie de veau | Haricots verts | Huile d’olive | Mange-tout | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Riz | Sel | Tomate
Cuisineaz
Caille sur lit d’épinards (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Caille | Chapelure | Echalotes | Epinard | Foie | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Piment | Poivre | Sel | Vin rouge
Notrefamille.com
Hamburger Aquitain à la pomme du Limousin et Foie gras de canard
Beurre | Canard | Epinard | Fleur de sel | Foie gras | Graines de sésame | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Sucre | Veau | Vin
750g
Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Choucroute
5 baies | 5 épices | Ail | Bouillon | Bouillon de viande | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Datte | Eau | Épaule de veau | Foie | Foie d’oie | Foie de porc | Foie de veau | Foie gras | Genièvre | Gros sel | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Oignons nouveaux | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Quenelle | Riesling | Ris de veau | Saindoux | Saucisse de Francfort | Sel | Vin | Vin blanc
magicmaman
Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs
Poitrine de veau farcie (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Epinard | Lait | Laurier | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Petits pois | Pignons | Pistache | Poitrine de veau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Veau
Notrefamille.com
Cuillères apéritives
Ail | Amandes | Beurre | Boudin noir | Chutney | Cumin | Echalotes | Endive | Epinard | Foie gras | Gingembre | Gouda | Haddock | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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