Foie d'agneau poêlé aux figues, poires et grenade, sauce au tamarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie d'agneau poêlé aux figues, poires et grenade, sauce au tamarin”, publiée le Samedi 29 Septembre 2012 à 10h06, sur le blog de son éditeur : C’est moi qui l’ai fait !
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Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Foie gras poele sur feuillete de poires
Airelles | Beurre | Foie gras | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre de cidre
Marmiton
Foie gras poêlé à la figue
figues sèches moelleuses | fleur de sel | foie gras de canard | huile d'olive | marmelade | miel | mignonnette fine | oignon doux des Cévennes émincé | polenta | vinaigre de Xérès
Avantages
Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs
Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Foie gras poele au caramel de poire
5 baies | Eau | Foie gras | Miel | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce
Marmiton