Foie d'agneau poêlé aux figues, poires et grenade, sauce au tamarin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie d'agneau poêlé aux figues, poires et grenade, sauce au tamarin”, publiée le Samedi 29 Septembre 2012 à 10h06, sur le blog de son éditeur : C’est moi qui l’ai fait !
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Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
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Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits
beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
750g
