Foie d'agneau au cumin crémeux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie d'agneau au cumin crémeux”, publiée le Mercredi 06 Avril 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine
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Salade de foie d'agneau au cumin
Agneau | Aubergine | Carotte | Chou frisé | Coriandre | Cumin | Eau | Foie | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Salade de foie d’agneau au cumin
Agneau | Aubergine | Carotte | Chou frisé | Coriandre | Cumin | Eau | Foie | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisine & mets
Raviole de foie gras et de champignons souris d’agneau sauce au vin rouge et sa garniture de jeunes légumes
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Girolle | Haricots | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Tataki de foie d'agneau et riz vinaigré
Agneau | Ail | Chou rouge | Foie | Gingembre | Huile | Marinade | Mirin | Poivre | Radis noir | Riz | Saké | Sauce soja | Sésame | Sucre | Sucre de canne | Vinaigre de riz
750g
Tataki de foie d'agneau et riz vinaigré
Agneau | Ail | Chou rouge | Foie | Gingembre | Huile | Mirin | Poivre | Radis noir | Riz | Saké | Sauce soja | Sésame | Sucre | Sucre de canne | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Souris d'agneau au cumin
Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cumin | Curry | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Gigot d'agneau au cumin
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Concentré de tomate | Cumin | Farine | Fécule | Gigot | Huile | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Collier d'agneau asperges et pommes de terre
Anis vert | Asperges | Badiane | Beurre | Cannelle | Clou de girofle | Collier d'agneau | Cumin | Graine de fenouil | Huile | Paprika | Petits pois | Pommes de terre | Radis | Sauce tomate
Météo à la carte | France 3
Crémeux de panais, piccata de foie gras pané
Beurre | Canard | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Farine | Foie gras | Noisettes | Oeuf | Pain | Panais | Poivre | Sel
Atelier des chefs