Foie à la vénitienne au romarin, frites de polenta
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Foie à la vénitienne au romarin, frites de polenta”, publiée le Jeudi 19 Mai 2016 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine plurielle
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Frites de polenta et sauce aïoli
Ail | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curcuma en poudre | Eau | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Parmesan râpé | Poivre | Polenta | Pomme de terre | Sel | Thym
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750g
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750g
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Artichaut | Beurre | Cabillaud | Citron | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Olives noires | Polenta | Sel | Tomate
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5 épices | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Poivre | Polenta | Sel
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Foie à la vénitienne
Beurre | Foie de veau | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel
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