Focaccia traditionnelle des Pouilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Focaccia traditionnelle des Pouilles”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Focaccia des Pouilles farcie ricotta et Jambon de Parme AOP
crème balsamique aux mûres | curcuma | eau tiède | farine T45 | gros sel | huile EVO | Jambon de Parme AOP | jeunes pousses | levure fraîche | noix | pomme de terre | ricotta de bufflonne ou ricotta fraiche | roquette | sel | sucre
Marmiton
Focaccia des Pouilles en vidéo
Eau | Farine de blé blanche (T55) | Fleur de sel | Huile d'olive | Levure de boulanger sèche | Origan séché | Pomme de terre | Sel ou sel fin | Semoule de blé | Sucre | Tomate cerise
750g
Focaccia italienne traditionnelle
basilic | eau | farine | flocons de pommes de terre | huile d'olive | huile d'olive pour graisser les plats | levure de boulanger fraîche | pesto maison | sel | tomates cerises
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Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
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Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Eau | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Levure | Sel
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Agneau | Beurre demi-sel | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate
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Ail | Basilic | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Origan | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates pelées
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