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Fleurs en légume

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleurs en légume”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tournemain


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Sauce légume apéro

Sauce légume apéro


ciboulette | échalotes roses | fromage blanc | huile d'olive | ketchup | moutarde | poivre | sel | Tomacouli Panzani | yaourt de type Skyr
  Panzani
Velouté butternut   Carpaccio de Saint Jacques

Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques


butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
  Puget
Recettes personnalisées avec vos ingrédients

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Fleur de Boursin et crevettes marinées par Jean François Piège

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Boursin | Citron vert | Crème liquide | Crevettes crues | Endives blanches | Endives carmines | Fleurs comestibles | Poivre du moulin | Salade romaine
  Ribambel

Quinoa aux Haricots Verts mangue rôtie et noisettes


Beurre | Fleurs comestibles | Haricots Verts | Huile d'olive | Mangue | Miel | Noisettes | Poivre | Quinoa | Sel | Vinaigre balsamique
  Cassegrain
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Légumes sautés à l'orientale

Légumes sautés à l'orientale


Asperges | Bouillon de légume | Carotte | Échalotes | Farine de maïs | Germes de soja | Gingembre | Haricots verts | Huile de sésame | Huile de tournesol | Nuoc mam | Pois mangetout | Xérès
  Elle à table
Terrine de saumon et de cabillaud
 

Terrine de saumon et de cabillaud


Beurre | Cabillaud | Légume | Oeuf | Saumon | Saumon fumé
  750g
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Sauté aux viandes sauvages et légumes


Bouquet garni | Eau | Légume | Sanglier
  Cuisineaz
Soupe de tomate gratinée à la fourme d #x27 Ambert

Soupe de tomate gratinée à la fourme d'Ambert


Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche (épaisse) | Fourme d'ambert | Légume | Oignon | Pain de campagne | Poivre
  Cuisineaz
Evitez le gaspillage alimentaire

Evitez le gaspillage alimentaire

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Tartelettes aux légumes


Asperge | Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Légume | Noix de muscade | Oeuf | Poivre blanc | Sel
  Cuisineaz
Foie gras poché au jus de clémentines

Foie gras poché au jus de clémentines


Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
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