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Fleurs en légume

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleurs en légume”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tournemain


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#Légumes | Tournemain |

Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes

Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes


Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Fleur de courgette | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Filet mignon de porc au miel et romarin  purée de chou fleur  semoule de brocoli  légumes glacés et  émulsion de poivron rouge

Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, légumes glacés et émulsion de poivron rouge


Beurre | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Vinaigre de riz
  750g
Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini courgettes et écume de

Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et écume de...


Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
  750g
Chou fleur farci   boeuf

Chou-fleur farci ... boeuf


Ail | Beurre | Boeuf haché | Bouillon de légumes | Chapelure | Chou | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Parmesan | Persil | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Tomate | Viande hachée
  750g
Araignée de mer chou fleur en crème et à la grecque

Araignée de mer chou-fleur en crème et à la grecque


Ail | Araignée de mer | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Citron | Crème | Echalotes | Fenouil | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Madame Figaro Cuisine
Cake salé aux légumes

Cake salé aux légumes


Beurre de cacao Mycryo | Ciboulette ciselée | Courgette | Farine | Fromage blanc | Fromage frais | Gruyère râpé | Huile d'olive | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Mélange fleurs et superfruits | Moulin à poivre blanc | Oeuf | Oignon | Parmesan râpé | Petit pois | Pousses d'épinards | Sel | Tomates séchées | Vin blanc sec
  Le Journal des femmes - Cuisine
Hachis gratiné au chou fleur  à la tomate et au basilic

Hachis gratiné au chou-fleur, à la tomate et au basilic


Basilic | Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Chou-fleur | Crème légère | Légumes | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard

Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard


Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Courgette | Farce | Fleur de courgette | Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Légumes | Mûres | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tomate
  750g
Soupe chou fleur   pomme de terre   pain noir au roquefort

Soupe chou fleur / pomme de terre & pain noir au roquefort


Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Clous de girofle | Eau | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel
  750g
Veggie burger au chou fleur

Veggie burger au chou-fleur


Bouillon de légumes | Chou-fleur | Concombre | Crème soja | Eau | Échalotes | Fécule de maïs | Flocons d'avoine | Huile d'olive | Laitue | Oignon rouge | Pains burger | Persil ciselé | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
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