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Fleurs de roses cristallisees

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleurs de roses cristallisees”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton |

La magnifique tarte myrtille violette de Conticini

La magnifique tarte myrtille violette de Conticini


Beurre | Concentré de myrtille | Concentré de myrtilles | Crème fleurette | Essence de violette | Farine | Farine entière | Fleur de sel | Fleurs de violette cristallisées | Gélatine | Liqueur de noisette | Myrtilles fraîches | Oeuf | Pectine NH | Poudre d'amande | Poudre de noisettes entières | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron vert
  Fabi Cooking
Bûche glacée vanille clémentine

Bûche glacée vanille clémentine


Cristaux de roses | Glace vanille | Pétales de roses cristallisées | Sorbet à la clémentine
  Cuisine Actuelle
Chou fleur Wellington
 

Chou-fleur Wellington


Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chou-fleur | Citron | Echalotes | Farce | Fond brun | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti | Sel | Sherry | Tartine | Thym | Xérès
  Tastemade
Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur
 

Verrines roses mousse de betterave et mousse de chou fleur


Ail | Anchois | Baies rose | Betterave | Cébettes | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Crème | Faisselle | Fromage blanc | Fromage frais | Griottes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tabasco | Vinaigre balsamique | Yaourt
  750g
Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre .

Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....


Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Raviolis cabillaud chou fleur anguille

Raviolis cabillaud chou-fleur anguille


Anguille | Blette | Cabillaud | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Crème | Farine | Hareng | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Orange | Radis | Romarin | Sel | Thym
  Cuisineaz
Foie gras poché au jus de clémentines

Foie gras poché au jus de clémentines


Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
  Cuisine Actuelle

Sauce aux crevettes champignon et chou-fleur


Beurre | Champignons | Chou-fleur | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Gruyère | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Paprika | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Dariole de choux fleur émulsion de coques palourdes crevettes grises et mikado de pain grillé


Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème liquide | Crevettes | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Palourde | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Soja
  750g
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