Fleurs de pomme de terre rôties
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleurs de pomme de terre rôties”, publiée le Mardi 08 Février 2011 à 13h39, sur le blog de son éditeur : Piment oiseau des saveurs plein le bec !
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Pomme de terre roties au thym
Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym
Marmiton
Brochettes de volaille marinées au yaourt de brebis et curcuma, pommes de terre rôties
Ail | Beurre | Curcuma | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Yaourt
Atelier des chefs
Grosses langoustines rôties, cocotte de légumes printaniers
Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Purée | Radis | Thym | Tomate | Topinambours
Atelier des chefs
Suprême de pintade en croûte verte pommes de terre rôties
Ail | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Pain | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Agneau à la pepperonata pommes de terre grenaille rôties et sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise | Vin rouge
Atelier des chefs
Chapon de Noël farci aux morilles pommes de terre rôties
Beurre | Canard | Cerfeuil | Chapon | Echalotes | Gésiers | Huile d’olive | Madère | Morilles | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau | Viande hachée
Atelier des chefs
