Fleurs de courgettes en tempura
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleurs de courgettes en tempura”, publiée le Lundi 25 Septembre 2023 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Menus propos
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Daurade en Ă©cailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes
Citron | Courgette | Daurade | Eau | Farine de riz | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Thym
Cuisineaz
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Tempura de fleurs de courgettes farcies au risotto blanc de seiches mini-courgettes et Ă©cume de...
Bouillon de légumes | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine de riz | Fleur de courgette | Glace | Glaçon | Huile d’olive | Huile de friture | Levure | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Seiche | Sel | Vin blanc
750g
Queue de Lotte rôtie au jambon noir de Bigorre et tapenade Ratatouille de légumes du jardin et tempura de fleurs de courgettes
Aubergine | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Huile de friture | Jambon | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Tapenade | Tomate
A vos assiettes
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Les beignets de fleur de courgette de Thierry Karakachian
citron vert | eau gazeuse | farine à tempura | fleurs de courgettes | huile de friture | huile de pépin de raisins | jaune d'œuf | moutarde | sauce pimentée
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Beignets de fleur de courgettes - Laurent Mariotte
bière | citron | farine | fécule de maïs | fleurs de courgettes | huile d'arachide | huile d'olive | levure chimique | menthe | piment d'espelette | sel fin
Laurent Mariotte | Site officiel
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