Fleurs d'Espelette : crêpe rouge, fraises au sirop de vin, ganache noire
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleurs d'Espelette : crêpe rouge, fraises au sirop de vin, ganache noire”, publiée le Samedi 25 Mai 2013 à 08h51, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
Chercher une autre recette
Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande
arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
Marmiton
Salade de fruits gourmands a la gelee de rose
Agar-agar | Banane | Citron | Eau | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Menthe | Nectarines | Prunes | Raisin | Sirop | Vin rouge
Marmiton
Soupe de fraises pistachée au vin rouge
Fraise | Fruits rouges | Jus de citron | Menthe | Pistache | Sirop | Sucre de canne | Vin rouge
750g
Noisette de chevreuil mousseline de céleri et betteraves
Betterave | Carotte | Cerfeuil | Chevreuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Fruit de la passion | Gelée | Gingembre | Gros sel | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Mûres | Myrtilles | Navet | Oignon | Pistache | Poireau | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge | Vinaigre de framboise | Vinaigre de riz | Xérès
Cuisineaz
Lasagnes de chevreuil aux marrons confits
Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Chutney | Citron vert | Concentré de tomate | Epaule | Grenadine | Huile d’olive | Lasagnes | Mangue | Marrons | Oignon | Orange | Pignons | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge
Marie Claire
La crêpe Rouge
Basilic | Beurre | Colorant rouge | Confiture de fraises | Crème | Crêpes | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pectine | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
750g
Vapeur de bar, risotto verde, huile d'olive au sirop de coquelicot
Ail | Asperges vertes | Bar | Beurre | Coques | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Roquette | Sirop | Vin blanc
Atelier des chefs