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Fleur de mousse de fraises dans sa coque chocolat

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleur de mousse de fraises dans sa coque chocolat”, publiée le Dimanche 18 Avril 2010 à 18h21, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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Fleur de mousse de fraises dans sa coque chocolat

Fleur de mousse de fraises dans sa coque chocolat


Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Sucre glace
  Notrefamille.com
Mousse de fraise dans sa coque de chocolat au lait sur carpaccio de fraise au sirop de basilic

Mousse de fraise dans sa coque de chocolat au lait sur carpaccio de fraise au sirop de basilic


Basilic | Biscuits | Chocolat au lait | Coulis | Crème | Eau | Fraise | Glucose | Gousse de vanille | Palets bretons | Sucre
  750g

Mousse aux fraises servies dans des œufs en chocolat


Agar-agar | Chocolat | Crème liquide | Fraise | Oeuf | Sucre
  750g
Coque de chocolat blanc mousse et macaron framboise

Coque de chocolat blanc mousse et macaron framboise


Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Colorant rouge | Confiture de framboises | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Elle à table

Mousse aux fraises dans sa corolle


Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Miel | Sucre | Sucre fin
  750g
Mousse de fraises garguiette et son coeur de chocolat blanc

Mousse de fraises garguiette et son coeur de chocolat blanc


Chocolat blanc | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Sucre fin
  750g
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