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Fleur de courgette de Christian Têtedoie (Top Chef)

 


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Fleur de courgette de Christian Têtedoie  Top Chef

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fleur de courgette de Christian Têtedoie (Top Chef)”, publiée le Mercredi 14 Juillet 2021 à 09h02, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


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#Fleurs de courgettes | #Tête | RTL vous régale | Chèvre frais | Échalote | Fleur de courgette | Herbe | Huile d'olive | Poivre | Sel

L'oeuf parfait de Christian Têtedoie  Top Chef

L'oeuf parfait de Christian Têtedoie (Top Chef)


crème de petits pois | feuilles de menthe | oeuf
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Volaille contisée de Christian Têtedoie  Top Chef

Volaille contisée de Christian Têtedoie (Top Chef)


Volaille contisée de Christian Têtedoie (Top Chef)
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Pompe à Huile d #x27 Hugo Top Chef 2023
 

Pompe à Huile d'Hugo Top Chef 2023


Café moulu | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine | Huile d'olive | Levure boulangère fraîche | Sel | Sucre | Zeste d'orange | Zeste de citron
  Cuisineaz
Sole sur arêtes et légumes d lsquo Asie par Pierre Sang  Top Chef

Sole sur arêtes et légumes d‘Asie par Pierre-Sang (Top Chef)


Beurre | Cidre | Citron jaune | Citron vert | Coco de Paimpol cuits | Crème | Darêtes de sole | Échalotes | Fleur d'ail | Fleurs comestibles ou kumquats | Fumet de poisson | Gingembre | Huile de noisette | Laurier | Pieds de mouton | Piment d'Espelette | Poivre | Potimarrons | Sel | Soles ébarbées et vidées | Thym | Trompettes de la mort | Yuzu
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

Courgette farcie


  Meilleur du Chef
Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade
 

Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade


Chèvre frais | Faisselle | Fleur de courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Tapenade | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Fleurs de courgette farcies à la brousse


Brousse | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Fleur de courgette | Huile d’olive | Mandarines | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Courgette fleur en tempura et vinaigrette aux tomates séchées


Citron | Courgette | Farine | Fleur de courgette | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate
  Atelier des chefs
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