Flétan à basse température et son coulis vert
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flétan à basse température et son coulis vert”, publiée le Jeudi 16 Août 2012 à 21h38, sur le blog de son éditeur : Mumukouski
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Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
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Marmiton
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Beurre | Crème fraîche épaisse | Muscade | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
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750g