Flanchet de veau au basilic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flanchet de veau au basilic”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Croustillant de veau au basilic thaï
Basilic | Champignons | Feuilles de bricks | Poivre | Sel | Veau | Vermicelles
Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux olives
Basilic | Beurre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre | Polenta | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Blanquette de veau - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouillon de cuisson | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraîche épaisse | épaule de veau | farine | flanchet de veau | jaune d'oeuf | jus de citron | oignon | oignons grelots | poireau | poivre | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Saltimbocca de veau
Basilic | Coulis de tomate | Echalotes | Escalope de veau | Jambon de Parme | Mozzarella | Parmesan
Marmiton
Tourte porc et veau
Basilic | Estragon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Eminces de veau au basilic
Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Roulade de veau au basilic et jambon de parme
Basilic | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Parmesan
Marmiton
