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Flan ricotta et coulis de framboise

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan ricotta et coulis de framboise”, publiée le Mardi 16 Août 2016 à 13h48, sur le blog de son éditeur : Petites gourmandises


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#Coulis de framboises | Petites gourmandises |

Flan ricotta tonka aux gariguettes et coulis d'érable

Flan ricotta-tonka aux gariguettes et coulis d'érable


Cassonade | Fèves | Fraise | Oeuf | Ricotta | Sirop d’érable
  750g

Financier aux pistaches et griottes, coulis de framboise


Beurre | Farine | Framboises | Griottes | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Mille feuille à l'eau de rose  coulis de framboise

Mille-feuille à l'eau de rose, coulis de framboise


Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs

Sablé breton poire pochée piquée à la vanille, coulis de framboise


Beurre | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
  Atelier des chefs

Financier aux pistaches et aux airelles, coulis de framboise


Airelles | Beurre | Farine | Framboises | Oeuf (blanc) | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs

Panna cotta au chocolat blanc, coulis de framboise et sirop de violette, crumble pistache


Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs

Soufflé de pommes de terre au coulis de framboise


Framboises | Miel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Charlotte de tomates à la ricotta et coulis de tomates froid


Ail | Aromate | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Poivre | Ricotta | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
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