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Flan maison

 


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Flan maison

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan maison”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Gourmandines


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#Flan | Gourmandines |

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant


Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux
Pastilla   m'hancha   la nouvelle version

Pastilla / m'hancha : la nouvelle version


Ail | Beurre | Cabillaud | Citron | Crevettes | Cumin | Eau | Epinard | Farine | Feta | Feuilles de bricks | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Huile de friture | Ketchup | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Persil | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Soja | Vermicelles
  750g
Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes

Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes


Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Lard fumé | Lotte | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pavot | Poivre | Purée | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  750g

Pastillas de canard aux épices douces et navet caramélisé


Ail | Canard | Cannelle | Carotte | Carvi | Citron | Cuisse de canard | Eau | Foie gras | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Miel | Navet | Oignon | Origan | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Poivre | Raisin | Sucre fin | Sucre glace | Thym
  750g
Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments

Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments


Ail | Asperges | Beurre | Carotte | Champignons | Chips | Clous de girofle | Crème | Croûtons | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
  Cuisineaz

Pastilla


Beurre | Biscuits à la cuillère | Cannelle | Cèpes | Champignons | Datte | Eau | Farce | Feuilles de bricks | Fond de volaille | Gingembre | Girolle | Huile d’olive | Lapin | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oeuf de Pâques | Pastis | Pigeon | Poivre | Poudre de coco | Raisins secs | Safran | Sel | Sucre fin
  magicmaman

Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos


Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
Porc au caramel et flan de légumes

Porc au caramel et flan de légumes


Caramel | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Flan | Fleur de sel | Gingembre | Gruyère | Lait de coco | Légumes | Maïzena | Marinade | Miel | Moutarde | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Porc | Rôti de porc | Sauce soja | Tomate | Vinaigre de cidre
  Notrefamille.com
Oeufs mimosas et tomates cerises au Philadelphia

Oeufs mimosas et tomates cerises au Philadelphia


Asperges | Carotte | Ciboulette | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Olives noires | Paprika | Persil | Philadelphia | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Surimi | Tabasco | Thon (boîte) | Tomate cerise | Vinaigre
  750g
Oeufs citrons sur nids verts

Oeufs citrons sur nids verts


Ciboulette | Citron | Coriandre | Crabe | Crevettes | Eau | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Mâche | Menthe | Miel | Moutarde | Oeuf | Paprika | Persil | Poivre | Quinoa | Romarin | Safran | Sel | Vinaigre de framboise
  Marmiton
Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves

Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves


Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace | Tarte
  750g
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