Flan de petits pois frais, lard grillé et sauce à la menthe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan de petits pois frais, lard grillé et sauce à la menthe”, publiée le Jeudi 07 Juin 2012 à 12h50, sur le blog de son éditeur : Les p’tits frichtis de Manue
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Riz aux pois frais et au lard
Beurre | Bouillon de viande | Gruyère | Huile | Lard | Oignon | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisines du monde
Risotto de petits pois a la menthe et lard grille
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Marmiton
Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites
Ail | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sésame | Sucre | Tomate cerise | Wasabi
750g
Magret de canard laqué aux pralines roses, flan de petits pois à la menthe fraîche
Crème liquide | Magret de canard | Menthe | Muscade | Oeuf | Petits pois | Poivre | Pralin | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Blanc de poulet grillé sauce raïta et brocolis au cumin
Brocoli | Citron vert | Concombre | Cumin | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Fond de petits pois dans leur jus tiède à la menthe infusée et chèvre
Beurre | Chèvre frais | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Petits pois | Pois cassés | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Pavé de saumon grillé à la citronnelle wok de légumes croquants aux saveurs d'Asie
Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Nuoc mam | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja
Atelier des chefs
Potiron à la thaï curry de pois chiche riz basmati parfumé
Ail | Badianes | Bouillon de légumes | Cardamome | Citron | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Eau | Gingembre | Graines de moutarde | Huile | Lait de coco | Menthe | Oignon | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Pois chiches | Potiron | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Mini rouleau de printemps sauce aigre-douce
Ail | Carotte | Céleri branche | Galette de riz | Graines de sésame | Huile | Laitue | Menthe | Persil | Pleurote | Pois gourmand | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Sésame
Atelier des chefs
