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Flan de homard et morilles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan de homard et morilles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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Cuisine & mets | Crème fraîche | Homard | Morilles | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel

Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron


Beurre | Crème fraîche | Homard | Morilles | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel
  750g
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  Marmiton
Homard sauce aux morilles

Homard sauce aux morilles


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  Marmiton
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Crémeux de homard, écume de morilles


Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Homard | Huile d’olive | Lait | Morilles | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
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