Flan de homard et morilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan de homard et morilles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Flan de homard et morilles parfumées au jus de poivron
Beurre | Crème fraîche | Homard | Morilles | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel
750g
Flan de homard et sa crème d'estragon
Aneth | Beurre | Citron | Crème | Estragon | Homard | Huile | Lait | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel
750g
Flan de homard
Armagnac | Beurre | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Homard | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Marmiton
Flan de homard et sa crème d'estragon maison
Aneth | Beurre | Citron | Crème | Estragon | Fenouil | Homard | Huile | Lait | Oeuf | Paprika
750g
Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes
Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Lard fumé | Lotte | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pavot | Poivre | Purée | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
750g
Crémeux de homard, écume de morilles
Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Homard | Huile d’olive | Lait | Morilles | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Noix de saint-jacques aux morilles et à la purée de marrons
Ail | Beurre | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Fumet de poisson | Lait | Marrons | Miel | Morilles | Moules | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
Supertoinette
Flan de cabillaud
Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Homard | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz