Flan de cabillaud à la tapenade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan de cabillaud à la tapenade”, publiée le Jeudi 11 Février 2010 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Cerises et clafoutis
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Flan de cabillaud
Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Homard | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Tapenade | Thym
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poché au lait de parmesan flan de carottes
Beurre doux | Branche(s) de thym | Carotte(s) nouvelles | Crème liquide entière | Gousse(s) d ail | Gros sel | Lait entier | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de cabillaud (100 g) | Sel fin
Atelier des chefs
Flan de poisson au basilic
Ail | Basilic | Cabillaud | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Flan au crabe a la coriandre et aux crevettes
Cabillaud | Coriandre | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Crevettes | Lieu | Oeuf | Poisson | Poivre | Sauce tomates | Sel
Marmiton
