Flan aux choux de bruxelles, paupiettes de veau, sauce aux morilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Flan aux choux de bruxelles, paupiettes de veau, sauce aux morilles”, publiée le Vendredi 29 Janvier 2010 à 06h36, sur le blog de son éditeur : Cuisine et saveurs de Lili
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Fricassee de foie de veau aux choux de bruxelles
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Choux de Bruxelles | Foie de veau | Huile | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Paupiettes de veau sauce madere
Ail | Cèpes | Champignons | Eau | Farine | Madère | Oignon | Paupiette de veau
Marmiton
Carre de veau sauce morilles
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Morilles | Veau | Vin blanc | Xérès
Marmiton
Paupiettes de veau sauce au cidre
Cidre | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Sel
Marmiton
Paupiettes de veau sauce noilly prat
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Lardons | Moutarde | Noilly prat | Paupiette de veau
Marmiton
Cocotte de legumes d'hiver et chorizo doux
Ail | Brocoli | Carotte | Chorizo | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pomme de terre
Marmiton
Grenadins de veau sauce aux morilles
Beurre | Crème fraîche | Filet mignon | Huile | Morilles | Muscade | Poivre | Sel | Veau | Vin
Cuisineaz
Filet de canette en croûte de pain d'épice, légumes racines, et jus réduit à la betterave
Armagnac | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canette | Carotte | Choux de Bruxelles | Fond de veau | Miel | Oignon | Patate douce | Poireau | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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