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Finger d'huitre acidulé au cresson

 


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Finger d'huitre acidulé au cresson

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Finger d'huitre acidulé au cresson”, publiée le Vendredi 28 Mars 2014 à 19h13, sur le blog de son éditeur : Les plats de Pat


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#Huître | Les plats de Pat |

Ravioles d'huitres et jambon cru  jus de cresson

Ravioles d'huitres et jambon cru, jus de cresson


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huîtres | Jambon | Lasagnes | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Suprême fondant de pintade et fine mousseline aux herbes fraîches

Suprême fondant de pintade et fine mousseline aux herbes fraîches


Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Cresson | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Salade
  750g
Suprême Fondant de Pintade et Fine Mousseline aux Herbes Fraîches

Suprême Fondant de Pintade et Fine Mousseline aux Herbes Fraîches


Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Cresson | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Salade
  A vos assiettes

Coquillages et crustacés en gelée d'eau de mer


Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Eau | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Langoustine | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Suprême fondant de pintade et fine mousseline aux herbes fraîches

Suprême fondant de pintade et fine mousseline aux herbes fraîches


Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraiche épaisse | Cresson | Épinards | Fleur de sel | Huile d'olive | Mélange de pousses de salade | Persil | Poivre du moulin | Pulpe de pomme de terre | Sauce huître | Suprêmes de pintade
  magicmaman
Turbot aux huîtres et coulis de cresson

Turbot aux huîtres et coulis de cresson


Beurre | Crème fraîche | Cresson | Huîtres | Poivre | Sel | Turbot
  Cuisineaz
Duo d'huitres pommeau et cresson de François Xavier   Julie Andrieu

Duo d'huitres pommeau et cresson de François-Xavier - Julie Andrieu


Beurre | Cidre brut | Crème épaisse | Cresson | Échalotes | Huitres creuses | Pomme | Pommeau
  Les carnets de Julie  |  France 3

Turbot aux huîtres et coulis de cresson


Beurre | Huîtres | Poivre | Sel | Turbot
  Cuisines du monde
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