Fines tranches de veau au boursin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Fines tranches de veau au boursin”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tout cuisiner
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Tête de veau sauce boursingote
Boursin | Câpres | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Echalotes | Farine | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau
750g
Asperges vertes grillées, crémeuse de pommes de terre à la noix, fines tranches de jeune comté et roquette
Asperges vertes | Bouillon de volaille | Comté | Crème fraîche | Fleur de sel | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Huile de noix | Muscade | Noix | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Foie de veau aux pommes et au lard
beurre | bouquet de persil | échalotes | huile | jus de citron | poivre | pommes | sel | tranches de foie de veau très fines | tranches de poitrine de porc fumé | vinaigre de cidre
A vos assiettes
Escalopes de veau au boursin et jambon
Ail | Boursin | Escalope de veau | Fines herbes | Jambon | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Grenadins de veau au jambon cru
Boursin | Escalope de veau | Herbes de Provence | Jambon | Poivre | Sel
Marmiton
Fines tranches de tête de veau grillées en vinaigrette (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Paupiettes de veau façon osso bucco
Ail | Bouquet garni | Brins de thym | Concentré de tomate | Farce fine | Fines escalopes de veau | Fond de veau | Huile d'olive | Oignon | Olives vertes dénoyautées | Parmesan râpé | Poivre | Sel | Tomates | Vin blanc | Vinaigre
Cuisine Actuelle
Croustades fines de ris de veau à la crème d'ail confit
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Veau | Vin blanc | Vin de Bourgogne
Cuisineaz
Veau à la broche aux fines herbes
Beurre | Champignons | Ciboule | Echalotes | Farine | Fines herbes | Huile | Lardons | Laurier | Muscade | Persil | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande | Vinaigre
Cuisineaz