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Financiers étoilés à la pistache et sa mousse au chocolat - cassis

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Financiers étoilés à la pistache et sa mousse au chocolat - cassis”, publiée le Lundi 24 Mai 2010 à 08h29, sur le blog de son éditeur : Le jardin culinaire de Mimi


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Le jardin culinaire de Mimi |

Financiers choco pistache


Beurre | Chocolat au lait | Farine | Huile | Oeuf | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Marmiton
Crème brûlée pistache et mousse au chocolat blanc

Crème brûlée pistache et mousse au chocolat blanc


Blancs d'oeufs | Chocolat blanc | Crème de soja cuisine | Jaunes d'oeufs | Lait de soja | Myrtilles | Pistaches | Pistaches non salées | Sucre blond de canne | Tofu soyeux
  Avantages
Mousse au chocolat blanc fondante

Mousse au chocolat blanc fondante


Chocolat blanc | Crème liquide | Oeuf | Pistache | Sucre glace
  Marmiton
La vraie mousse au chocolat blanc

La vraie mousse au chocolat blanc


Cacao | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Oeuf | Pistache | Sel | Sucre glace
  Marmiton
Bavarois praline pistache coeur de mousse au chocolat

Bavarois praline pistache coeur de mousse au chocolat


Amaretto | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Pistache | Pralinoise | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vermicelles
  Marmiton

Mousse chocolat sur creme anglaise pistache avec ou sans siphon


Chocolat noir | Crème | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâtes | Pistache | Sucre fin
  Marmiton
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