Financier aux cassis et marrons glacés (Cyril Lignac)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Financier aux cassis et marrons glacés (Cyril Lignac)”, publiée le Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h19, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Bûche Marron Cassis & Amande
Beurre | Blanc d'oeuf | Crème de marrons | Crème liquide | Crémeux cassis | Extrait d'amande amère | Extrait de vanille | Farine | Financier cassis | Gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Lait d'amandes | Mousse à l'amande | Mousse aux marrons | Oeuf | Pâte d'amande blanche | Poudre d'amandes | Sucre glace
Cuisine Addict
Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée de cassis
Agar-agar | Beurre | Cassis | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Marrons glacés | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Cuisineaz
Bûche aux marrons et au whisky du chef Pierre Hermé
Beurre | Cacao | Cassis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Feuilles de gélatine | Marrons | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Purée | Sirop | Sucre | Whisky
Marie Claire
Mont-Blanc revisité (Cyril Lignac)
Beurre | Crème de marrons | Crème liquide entière | Fécule de maïs | Fromage blanc | Gousse de vanille | Jaunes d'oeuf | Lait entier | Marrons glacés | Meringues | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mont-blanc à la crème de marrons et au chocolat de Cyril Lignac
Beurre demi-sel mou | Chocolat noir | Crème de marron | Farine | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Marrons glacés | Sel fin | Sucre en poudre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Pain d'épices - Cyril Lignac
Beurre fondu | Eau | Épices à pain d'épices (girofle. anis. quatre épices) | Farine | Gousse de vanille | Levure chimique | Marrons glacés | Miel | Sel | Sucre | Zestes d'orange | Zestes de citron
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Marrons glacés pour Noël - Cyril Lignac
Eau | Fleur d'oranger | Marrons durs | Rhum | Sucre | Vanille
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