Financier à la crème au marnier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Financier à la crème au marnier”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Pommes rôties, financier et crème diplomate
Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème | Farine | Fécule de maïs | Gélatine | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre
A vos assiettes
Nougat glacé au miel
Crème liquide | Fruits confits | Glucose | Grand Marnier | Miel | Nougat | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin
Meilleur du Chef
Crêpes soufflées à la crème Chiboust et flambées au Grand Marnier
Beurre | Eau | Farine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Figues braisées à l'orange
Cassis | Clous de girofle | Crème | Figues | Gousse de vanille | Grand Marnier | Orange | Porto
Atelier des chefs
Financier à la pistache et neige de Baileys
Bailey’s | Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre glace
Atelier des chefs
Panna cotta à la purée de clémentine
Beurre | Clémentines | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Sucre fin
Atelier des chefs
Financier au caramel beurre demi-sel
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruits secs | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crème d'amande, clémentines au Grand Marnier et émulsion de champagne
Beurre | Champagne | Clémentines | Eau | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Clafoutis aux cerises, caramel de framboise au Grand Marnier
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
