Filets de saumon à la sauge et quinoa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de saumon à la sauge et quinoa”, publiée le Samedi 20 Novembre 2010 à 08h04, sur le blog de son éditeur : Tables de Cricri
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Filet de saumon façon gremolata, beurre blanc aux agrumes
ail | basilic | beurre froid | branches de thym frais | citron | crème à cuisson 35% | échalote française | feuilles de basilic frais | Filet de saumon | gingembre frit | herbes salées | huile d'olive | jus d'orange | jus de citron | miel | orange | persil | poivre | riz basmati | sel | vin blanc
Madame Anne aux fourneaux
Filets de saumon sauce aux fruits de mer
5 baies | Ail | Beurre | Calamar | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Curcuma | Curry | Echalotes | Moules | Noisettes | Persil | Poivre | Saumon | Sel
750g
Filet de saumon en croûte de sel anisé, vierge de légumes au citron confit
Badianes | Baies rose | Carotte | Citron confit | Courgette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Poivron rouge | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Filets de saumon et salade fraîcheur
Aneth | Câpres | Citron | Citron vert | Concombre | Cresson | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Pain de mie | Pamplemousse | Poivre | Radis | Saumon | Sel | Sucrine
Supertoinette
Filet de saumon poêlé au chou-rave et salade de fenouil sauce vierge aux olives noires
Ail | Basilic | Chou rave | Citron | Cuisse de poulet | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Glaçon | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Roquette | Saumon | Tomate cerise | Yaourt
Atelier des chefs
Filets juste cuits de saumon sur petits legumes
Aneth | Asperges | Brocoli | Citron | Coriandre | Estragon | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Légumes | Mange-tout | Petits pois | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Saumon fumé quinoa et boulgour et mousse d'amande
Beurre | Boulgour | Chèvre frais | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Fromage frais | Jus de citron | Kiri | Poivre | Poudre d’amande | Quinoa | Saumon fumé | Sel | Vache qui rit
750g
Koulibiac de saumon
Aneth | Beurre | Beurre blanc | Beurre manié | Champignons de Paris | Citrons | Crème fraîche | Crêpes | Échalotes | Farine | Filets de saumon | Fumet | Oeufs | Oignons | Pâte à brioche salée | Persil | Poivre | Riz pilaf | Sel | Tapioca cuit | Vin blanc
Elle à table
Filet de saumon et tomate séchée sur un blinis au pistou tuile au parmesan
Ail | Basilic | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Parmesan | Pignons | Pistou | Poivre | Rouget | Sucre | Tomate
750g
Filet de saumon au four
Ail | Aneth | Courgette | Epices | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g