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Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la st-love-love!

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la st-love-love!”, publiée le Mardi 16 Février 2010 à 09h18, sur le blog de son éditeur : Pantoufle et Chocolat


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Pantoufle et Chocolat |

Filets de rougets a la fondue de poireaux


Beurre | Ciboulette | Crème | Crevettes | Moules | Poireau | Poivre | Rouget | Sel
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Bouillon de légumes | Crème | Huile | Orange | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Tabasco
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Filets de rougets sur lit de tomates

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Basilic | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Rouget | Sel | Tomate
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Filets de pintade sur lit de poireaux

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Beurre | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Fond de volaille | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pintade | Poireau | Poivre | Porto | Sel
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Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Paprika | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Vin blanc
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Filets de st pierre sur lit de poireaux


Beurre | Crème fraîche | Poireau | Poivre | Saint-Pierre | Sel | Vin blanc
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Ail | Blinis | Crème fraîche | Huile d’olive | Parmesan | Poireau | Saint-Jacques | Thym
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Coquilles st jacques au gingembre sur lit de poireaux au vin blanc

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Crème fraîche | Gingembre | Gruyère | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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