Filets de rouget roche sur un nid de pâtes fraîches, sauce vierge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Filets de rouget roche sur un nid de pâtes fraîches, sauce vierge”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Filets de rouget de roche, petits violets aux olives
Artichaut | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Poivre | Rouget | Sel
Atelier des chefs
Sauce poireau moutarde pour pates fraiches
Ail | Beurre | Crème fraîche | Genièvre | Laurier | Moutarde | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit
Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrinette aux poivrons confits et filets de rouget sauce vierge
Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Ricotta | Rouget | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Pissaladière à la tomate
Ail | Anchois | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Levure | Mûres | Oignon | Olives noires | Pain | Pâtes | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym | Tomates concassées
aufeminin cuisine
