Filets de rouget, purée de patate douce et persil tubéreux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de rouget, purée de patate douce et persil tubéreux”, publiée le Jeudi 20 Novembre 2014 à 09h01, sur le blog de son éditeur : Douce cuisine dans les nuages
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Croustillant de rouget aux anchois purée de patate douce et pâte à l'encre
Anchois | Coriandre | Encre de seiche | Huile | Huile d’olive | Lait de coco | Parmesan | Patate douce | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Poudre d’amande | Rouget | Sel | Tomate
750g
Filets de daurade gingembre citronnelle purée de patate douce au curcuma sauce coco curry
Beurre | Citron vert | Citronnelle | Curcuma | Curry | Daurade | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Orange | Patate douce | Persil | Piment | Poivre | Sel
750g
Filet de lieu noir et purée de patates douces
Beurre | Bouquet garni | Fruit de la passion | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Lieu | Patate douce | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Filets de bar à l'unilatéral purée de patates douces et caramel de vinaigre balsamique
Bar | Beurre | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Verrine filet de rouget et purée d'ail et patate douce
Ail | Cerfeuil | Crème liquide | Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Rouget | Sel
magicmaman
Tiep bou dien
Ail | Aubergine | Basilic | Carotte | Chou | Eau | Gingembre | Huile d’arachide | Laurier | Mullet | Oignon | Patate douce | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Purée | Riz | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Galettes de patates douces au saumon
Ail | Avocat | Citron | Crème | Cumin | Farine | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noix de coco | Oeuf | Oignon | Patate douce | Persil | Poisson | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Saumon | Sel
750g
Nuggets de poulet et purée de patates douces
Ail | Beurre | Chapelure | Coriandre | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Farine | Fromage frais | Graines de sésame | Gros sel | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain | Patate douce | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Salade juive sur blinis de patate douce et mascarpone, purée de tomates séchées
Ail | Blinis | Ciboulette | Farine | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Patate douce | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Sel | Tomate
750g
Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre
Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs