Filets de rouget, crème de courgette, mayonnaise safranée et sa tuile
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de rouget, crème de courgette, mayonnaise safranée et sa tuile”, publiée le Dimanche 09 Juillet 2023 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Filets de rouget sauce safranee
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile | Poisson | Poivre | Rouget | Safran | Sel
Marmiton
Filets de rouget et légumes de Provence à l'huile d'olive
Aubergine | Courgette | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g