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Filets de rouget aux légumes rotis

 


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Filets de rouget aux légumes rotis

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de rouget aux légumes rotis”, publiée le Dimanche 22 Août 2010 à 09h32, sur le blog de son éditeur : Dey cuisine


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Filets de rouget et légumes de Provence à l'huile d'olive

Filets de rouget et légumes de Provence à l'huile d'olive


Aubergine | Courgette | Eau | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Rouget | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit

Filet de rouget rôti palourdes au safran cannelloni au caviar d'aubergines au citron confit


Ail | Aubergine | Cannellonis | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Crème liquide | Cumin | Estragon | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Palourde | Pignons | Piment d’Espelette | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

Filets de rougets rotis a l'anis et toasts de chevre chaud


Anis | Fromage de chèvre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laitue | Miel | Pain de mie | Poivre | Rouget | Salade | Salade frisée | Sel | Toasts | Vinaigrette
  Marmiton

Risotto à la trévise et au vin rouge, filet de rouget rôti


Beurre | Bouillon de volaille | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Rouget | Salade | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Tatin de tomates cerise au basilic  filet de rouget rôti et pousses de roquette

Tatin de tomates cerise au basilic, filet de rouget rôti et pousses de roquette


Ail | Basilic | Huile d’olive | Miel | Parmesan | Pâte feuilletée | Pignons | Piment d’Espelette | Roquette | Rouget | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs

Filet de rouget rôti au citron, julienne de courgette au chorizo


Aneth | Chorizo | Citron | Courgette | Estragon | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Rouget | Sel
  Atelier des chefs
Filets de rougets et girolles au fenouil rôti et au lardo di Colonnata

Filets de rougets et girolles au fenouil rôti et au lardo di Colonnata


Beurre | Echalotes | Fenouil | Girolle | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lard | Poisson | Poivre | Rouget | Sel
  750g
Filets de rougets rotis au fenouil et beurre au basilic

Filets de rougets rotis au fenouil et beurre au basilic


Basilic | Beurre | Céleri | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Pastis | Rouget | Sel
  Marmiton
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