Filets de maquereau en deux cuissons et sa purée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de maquereau en deux cuissons et sa purée”, publiée le Dimanche 09 Février 2014 à 07h40, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette
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Maquereau en deux cuissons mousse de fenouil émulsion fumée
aneth | citron | crème | échalotes | fèves | fevettes | fleur de sel | gousse d'ail | huile d'olive | lait | Maquereau | persil | poivre | poivre noir | sardines fumées | sel | sucre | thym | vinaigre de riz | vinaigre de vin | zeste d'orange | zeste de citron vert
Cuisineaz
Filets de maquereau à la moutarde, cumin et coriandre, purée de courgettes
C’est moi qui l’ai fait !
Filet de turbot en deux cuissons, légumes oubliés et cèpes poêlés
Ail | Beurre | Céleri branche | Cèpes | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Panais | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Topinambours | Turbot
Atelier des chefs
Filets de maquereaux marines a la puree d'ail de provence
Ail | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre
Marmiton
Filets de maquereaux marinés et purée à l'ail
Ail | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre
aufeminin cuisine
Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Filets de maquereaux au basilic fenouil et cerises blanches
Banyuls | Basilic | Cerise | Fenouil | Maquereau | Purée | Vin blanc | Vinaigre
750g