Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de loup cuit sur la peau, artichaut sauté à cru, vinaigrette aux herbes”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Filets de rougets grillés Mousseline d'artichaut caramel balsamique
Artichaut | Beurre | Citron | Courge | Crème | Huile d’olive | Poivre | Rouget | Sel | Sucre fin | Truffe | Vinaigre balsamique
Cuisine Addict
Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues
Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
Atelier des chefs
rouget poêlé et fenouil aux agrumes
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Puget
Filets de loup a la provencale
Ail | Basilic | Beurre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Loup | Poisson | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Filets de loup au safran
Ail | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Loup | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Safran | Sel
Marmiton
Filets de loup au curry
Beurre | Crème fraîche | Curry | Loup | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
