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Filets de lotte

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Filets de lotte”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h32, sur le site de son éditeur : Une recette


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Filets de lotte cloutés aux poivrons sur coulis de tomates

Filets de lotte cloutés aux poivrons sur coulis de tomates


Ail | Aneth | Basilic | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Epinard | Herbe | Huile de pépins de raisins | Lotte | Oeuf | Oignon | Oseille | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Ravioli | Sel | Thym | Tomate
  750g

Filet de lotte au homard


Basilic | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Homard | Lotte | Miel | Oignon | Poireau | Thym | Vin blanc
  Marmiton

Filets de lotte carottes et tomates au four


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Huile | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Filets de lotte a l'americaine

Filets de lotte a l'americaine


Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Lotte | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Filets de lotte au four a la tomate

Filets de lotte au four a la tomate


Ail | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Huile | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
 

Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique


Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g

Filets de lotte à l'espagnole


Carotte | Cognac | Farine | Fumet de poisson | Huile | Lotte | Oignon | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel
  aufeminin cuisine

Filets de lotte au four à la tomate


Ail | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Huile | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora écrasée de choux fleur aux épices

Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora écrasée de choux-fleur aux épices


Beurre | Chou-fleur | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  750g

Filets de lotte bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille


Croûtons | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poivre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate
  750g
Lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine


Beurre | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Concentré de tomate | Farine | Filets de lotte | Fumet de poisson | Gousses d'ail | Huile d'olive | Oignon | Os de lotte | Tomates mûres | Vin blanc sec
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